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Estratto dell'articolo di Alba Romano per www.open.online
Roberto Linguanotto, il pasticciere considerato l’inventore del Tiramisù, è morto all’età di 81 anni. La sua creazione, nata negli anni ’70 come una variante del classico zabaione, è diventata un’eccellenza culinaria riconosciuta a livello internazionale. Linguanotto, originario di Treviso, ha lavorato in un ristorante del centro della città dove ha creato il dolce come un’alternativa per gli uomini che frequentavano una vicina casa di appuntamenti. Il primo nome del dolce era «Tiramesù», alla veneta, poi trasformato in «Tiramisù». […]
ROBERTO LINGUANOTTO
ROBERTO LINGUANOTTO
TREVISO RISTORANTE LE BECCHERIE DOVE FU CREATO IL TIRAMISU 
TIRAMISU
TIRAMISU 3
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