AJO, OJO E… BOTULINO - LE AUTORITÀ SANITARIE FRANCESI INDAGANO SU CINQUE PROBABILI CASI DI BOTULISMO LEGATI AL CONSUMO DI PESTO DI AGLIO IN SCATOLA DELLA MARCA "O PTITIS OIGNONS" - TUTTI I BARATTOLI DELLA SALSA SONO STATI RITIRATI DAL COMMERCIO: "LE CONDIZIONI ARTIGIANALI DI PRODUZIONE NON GARANTISCONO LA STERILIZZAZIONE DELLA CONSERVA" - LE AUTORITÀ FRANCESI HANNO AVVISATO ANCHE GLI ALTRI STATI EUROPEI VISTO CHE…

pesto all'aglio di o ptits oignons

(ANSA) - Attraverso il sistema di allerta per alimenti e mangimi Rasff (Rapid Alert System for Food and Feed) le autorità sanitarie francesi hanno comunicato che stanno indagando su cinque probabili casi di botulismo legati al consumo di pesto di aglio in scatola. Il prodotto è denominato Pesto a l'ail des ours, della marca O Ptitis Oignons, e tutti i vasetti sono stati ritirati dal commercio. Lo rende noto il ministero della Salute sul sito web.

"Poiché dalle indagini svolte è emerso che le condizioni artigianali di produzione non garantiscono la sterilizzazione della conserva, è stato deciso dalle Autorità francesi, a titolo precauzionale, il ritiro e richiamo di tutti i vasi prodotti (tutte le date di produzione, tutte le date di scadenza) ed è stato diffuso anche un avviso di sicurezza", si legge. Dalle informazioni note si tratterebbe di circa 600 vasetti.

BOTULINO

La distribuzione è esclusivamente locale ma, nella notifica, è riportato che le conserve di questo pesto sono state vendute direttamente ai consumatori solo in occasione di alcuni eventi e festival in Francia. Le autorità francesi informano gli altri Stati membri del RASFF che alcuni acquirenti probabilmente potrebbero risiedere all'estero. Nel caso alcuni consumatori avessero comprato la conserva, si raccomanda di non consumare tale prodotto.

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