NELLA BOTTE VECCHIA, C'È LA BIRRA BUONA! - UN FUSTO DI BIRRA "HARPF", RIMASTO INTRAPPOLATO PER OLTRE CINQUANT'ANNI IN UN CREPACCIO DI UN GHIACCIAIO IN VALLE AURINA, È STATO LOCALIZZATO, RECUPERATO E...BEVUTO - CHI L'HA ASSAGGIATA DICE: "LA BIRRA ERA IMPECCABILE. IL SAPORE, IL COLORE E PERSINO IL GRADO DI ANIDRIDE CARBONICA ERANO ANCORA BUONI" (DI SICURO ERA FRESCA, DOPO MEZZO SECOLO PASSATO TRA I GHIACCI...)

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(ANSA) - BOLZANO, 28 OTT - Un fusto di birra da 40 chili, rimasto intrappolato per oltre cinquant'anni in un crepaccio di un ghiacciaio in Valle Aurina, è stato localizzato, recuperato e riportato a valle dal runner di montagna Daniel Oberlechner.

Come racconta all'ANSA il suo datore di lavoro, Lukas Harpf, mastro birraio e titolare dell'omonima azienda di distribuzione di bevande pusterese: "Daniel lavora da molti anni come autista per noi, la sua grande passione è la corsa in montagna. Più volte alla settimana, dopo il lavoro, sale di corsa dal suo paese, San Giovanni, fino al Rifugio Sasso Nero: si tratta di quasi 2.000 metri di dislivello".

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Il fusto era precipitato dalla rete di un elicottero tra la fine degli anni '70 e l'inizio degli anni '80 durante il trasporto verso il rifugio Sasso Nero. Dopo che un temporale l'ha fatto riaffiorare dal ghiaccio, il 42enne lo ha trasportato a valle lungo quasi 2.000 metri di dislivello con un carrello montacarichi.

Alla successiva degustazione, la birra - vecchia oltre mezzo secolo - è risultata perfettamente conservata nel sapore, nel colore ambrato e nel grado di anidride carbonica. "La birra era impeccabile. Il sapore, il colore ambrato e persino il grado di anidride carbonica erano ancora buoni", conferma Harpf.

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