CON LE MANI NEL “SACCO” - LO CHEF MARCO SACCO, DUE STELLE MICHELIN AL RISTORANTE “PICCOLO LAGO” DI VERBANIA, È STATO CONDANNATO A 80 GIORNI DI RECLUSIONE PER AVER SERVITO VONGOLE AVARIATE IN UN BANCHETTO NUZIALE – NEL LUGLIO 2021, 75 INVITATI RIMASERO INTOSSICATI DOPO AVER MANGIATO IL RISOTTO CON I FRUTTI DI MARE NEL SUO LOCALE – IL CUOCO È STATO RICONOSCIUTO COLPEVOLE DI LESIONI COLPOSE E COMMERCIO DI SOSTANZE ALIMENTARI NOCIVE…

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(ANSA) - Lo chef Marco Sacco, due stelle Michelin al ristorante Piccolo Lago di Verbania, è stato condannato a due mesi e venti giorni di reclusione per lesioni colpose e commercio di sostanze alimentari nocive, con sospensione condizionale della pena e non menzione. Stessa condanna per la direttrice di sala, Raffaella Marchetti. Il pm Fabrizio Argentieri aveva chiesto per entrambi una condanna a otto mesi.

Il giudice Beatrice Alesci, del tribunale di Verbania, ha stabilito provvisionali per oltre 20mila euro: 8mila euro complessivi ai coniugi che organizzarono il banchetto nuziale nel locale, al termine del quale alcuni ospiti accusarono sintomi di intossicazione alimentare, e 250 euro per ciascuna delle 53 parti. A carico dei due imputati anche le spese legali di oltre diecimila euro.

VONGOLE

Le motivazioni della sentenza verranno depositate entro 90 giorni. La vicenda riguarda il banchetto nuziale organizzato nel locale, affacciato sul lago di Mergozzo nel Verbano-Cusio-Ossola, nel luglio del 2021, durante il quale era stato servito un risotto con vongole risultate poi contaminate da norovirus.

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