È SEMPRE UN MAGNA MAGNA – A ROMA TUTTO RUOTA INTORNO AL CIBO: DOPO IL CASO DELLA “BISTECCHERIA D’ITALIA” CHE HA INGUAIATO IL MELONIANO ANDREA DELMASTRO, AL CENTRO DELLE POLEMICHE È FINITO UN ALTRO RISTORANTE, “CEFALÙ”, DEL FACCENDIERE VALTER LAVITOLA, INDAGATO PER LA BOMBA SOTTO CASA DI SIGFRIDO RANUCCI. IN QUEL LOCALE-PESCHERIA LO STESSO CONDUTTORE DI “REPORT” SI ERA ATTOVAGLIATO PIÙ VOLTE – SOLO QUALCHE MESE FA IL “GAROFANI GATE”, OVVERO IL FANTOMATICO PIANO DEL QUIRINALE CONTRO MELONI MONTATO DALLA “VERITÀ”, SCOPPIÒ PER UNA CONVERSAZIONE TRA I TAVOLI DELLA TERRAZZA BORROMINI…

Estratto dell’articolo di Alice Valeria Oliveri per “Domani”

valter lavitola e sigfrido ranucci a cena insieme al ristorante cefalu a roma

«Dieci!» sentenzia compiaciuto Alessandro Borghese, chef e conduttore di uno dei programmi televisivi più amati e in salute, 4 Ristoranti. In poco più di dieci anni, il reality culinario […]  è riuscito nella mirabile impresa di imporsi nell’immaginario popolare, con risultati che si ribaltano e menù che svolazzano.

Sarà che vedere tavernieri avvelenati dalla competizione sul punto di scagliarsi addosso cibarie come Gassman e Tognazzi che litigano per il «mischio misto» è uno spasso, sarà che nel mondo plasmato da TripAdvisor siamo tutti pronti a elargire voti, o sarà che l’italica passione per le cucine, che siano queste di osterie o stellati, non conosce limiti.

delmastro bisteccheria d italia

E difatti, non può essere un caso che il ristorante, oltre che luogo perfetto per il format, sia lo scenario privilegiato anche di cotanti retroscena politici, criminali, istituzionali, gossippari. [...]

Il 2025 si è chiuso con l’ormai digerito e metabolizzato “caso Garofani”, quando tra gli eleganti tavoli della terrazza Borromini, in mezzo ai commensali giallorossi, orecchie indiscrete origliavano e poi spifferavano supposti complotti del Quirinale ai danni di Meloni.

FRANCESCO SAVERIO GAROFANI

Il 2026 invece si è aperto con l’ormai mitologica Bisteccheria d’Italia, dove le proteine incontrano il patriottismo, e qualche guaio per FdI. Poi è arrivata la gintoneria del ministro Crosetto, la Gin Lane in zona Prati, e infine l’ultima location, per attenersi al lessico di Borghese, il monteverdiano Cefalù Bistrot di Valter Lavitola, nuovo grottesco set di un caso dai contorni ancora piuttosto sfumati, a tratti surreali, che mescola le indagini per l’attentato a un giornalista a un cocktail di gamberi, piatto largamente sponsorizzato sulla pagina Instagram del locale.

Trattasi di caro vecchio magna magna, fuor di metafora.

Mauro Caroccia promuove il ristorante La bisteccheria d’Italia – video del 25 settembre 2025post su instagram di mauro caroccia dal ristorante bisteccheria d'italiavalter lavitola e sigfrido ranucci a cena insieme al ristorante cefalu a roma