IN ITALIA È TUTTO UN MAGNA MAGNA – TRA LE PRIME 20 DESTINAZIONI D’EUROPA PER CHI AMA IL CIBO, SEI SONO ITALIANE: AL PRIMO POSTO C’È ROMA, AL SECONDO BOLOGNA. NAPOLI È DECIMA, SEGUITA DA FIRENZE E MILANO – LA CLASSIFICA DELLA PIATTAFORMA “TUI MUSEMENT”, CHE HA ANALIZZATO IL VOLUME DI RICERCHE ONLINE LEGATE ALLE ESPERIENZE GASTRONOMICHE: NON DOVE SI MANGIA “MEGLIO” IN ASSOLUTO, MA DOVE I TURISTI CERCANO ESPERIENZE GASTRONOMICHE ORGANIZZATE…

Estratto da www.leggo.it

Il turismo gastronomico è diventato uno dei motivi principali per scegliere una destinazione. Non si viaggia più solo per vedere monumenti o musei: sempre più persone organizzano il viaggio attorno ai sapori locali, tra degustazioni, street food tour e corsi di cucina.

turisti a roma

A fotografare questo fenomeno è una nuova analisi pubblicata da TUI Musement, piattaforma internazionale per la prenotazione di attività turistiche, che ha analizzato il volume di ricerche online legate alle esperienze gastronomiche nelle città europee.

[…] non misura dove si mangia “meglio” in assoluto, ma dove i turisti cercano di più esperienze gastronomiche organizzate.

PIZZA AL COLOSSEO

Il risultato è una fotografia molto chiara del turismo contemporaneo: oltre la metà dei viaggiatori (56%) dichiara di voler partecipare ad attività gastronomiche durante una vacanza e il 71% preferisce prenotarle prima di partire, soprattutto esperienze di 2-4 ore come tour del cibo locale o corsi di cucina.

Un altro dato interessante riguarda l’Italia: sei città italiane compaiono tra le prime 20 destinazioni foodie d’Europa, confermando il ruolo centrale della cucina italiana nell’immaginario turistico internazionale.

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l influencer polacca karosolotravel contro bologna 7

Secondo l’analisi delle ricerche online, queste sono le città europee che generano il maggiore interesse per food tour e attività culinarie:

1. Roma – circa 80.600 ricerche

2. Bologna – circa 60.100 ricerche

3. Lisbona – circa 47.200 ricerche

4. Londra – circa 45.100 ricerche

5. Amsterdam – circa 35.100 ricerche

Subito dopo la top 5 compaiono altre grandi capitali del turismo gastronomico europeo come Madrid, Parigi, Atene e Porto, mentre Napoli chiude la top 10 con quasi 25 mila ricerche online. […]

L’Italia […] è il Paese più rappresentato: oltre alle già citate compaiono anche Venezia, Firenze e Milano, confermando come la cucina italiana continui a esercitare un forte richiamo sui viaggiatori internazionali che cercano esperienze culinarie durante i loro city break.

Le esperienze più cercate

JD VANCE IN GELATERIA AI PARIOLI - ROMA

Dalle ricerche emerge che i turisti non cercano solo ristoranti, ma esperienze culinarie immersive. Le attività più popolari includono: tour gastronomici nei quartieri storici, degustazioni di prodotti locali e vini, cooking class con chef locali e visite ai mercati tradizionali.

I food tour, in particolare, permettono di scoprire la cucina locale passeggiando tra botteghe e ristoranti storici, spesso con numerose degustazioni lungo il percorso.

Roma da foodie

La capitale italiana guida la classifica con oltre 80 mila ricerche online legate alle esperienze gastronomiche. Tra le attività più richieste ci sono le lezioni di cucina dedicate alla pasta fresca e al tiramisù, spesso accompagnate da degustazioni di vino o limoncello.

turisti a roma 1

Un esempio molto popolare è la pasta e tiramisù cooking class, che dura circa 2-3 ore e costa generalmente tra 60 e 80 euro a persona, mentre i tour di street food nei quartieri di Trastevere o Campo de’ Fiori partono da circa 50-60 euro e includono diverse degustazioni tra supplì, pizza al taglio e gelato artigianale. […]

turisti accaldati a roma