L'HAPPY HOUR FA ACQUA - UN SOMMELIER SPIEGA COME MIGLIORARE LA NOSTRA ACQUA DEL RUBINETTO: NO AI DEPURATORI, SÌ ALLE RICETTE PER CREARE GUSTOSI COCKTAIL D’ACQUA (TRA GLI INGREDIENTI: SCORZA D’ARANCIO, ZENZERO, SALE DELL’HIMALAYA)

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Da http://gizmodo.com

Per quasi tutto dipendiamo dall’acqua del rubinetto, ma quando si tratta di gusto abbiamo qualche carta in più da giocarci. Ecco la ricetta di un sommelier per creare un gustoso cocktail di acqua del rubinetto.

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La prima cosa da fare, spiega Martin Reise, sommelier dell'acqua, è verificare le condizioni della qualità, della pulizia e la compagnia che fornisce la vostra acqua. Evitare assolutamente le bottiglie che purificano l’acqua (descritte come "la più grande truffa mai inventata"). Invece, dice, ci sono modi per migliorare il sapore dell’acqua uscita direttamente dal vostro rubinetto.

Ecco una delle migliori ricette per un cocktail d’acqua:

- Scorza d’arancia

- Cetriolo

- Zenzero

- Sale marino himalayano ( "solo per dare l'acqua un po’ di sapore, ma non più di uno o due granelli", dice Riese)

- Una fetta o due di jalapeño

Con tutti questi ingredienti, insieme all’acqua del rubinetto e al ghiaccio, “ti sentirai un vero barman”, racconta Reise.