NATALE CON CHI VUOI, PASQUA CON… CANNAVACCIUOLO! – VOLETE SAPERE COSA PREVEDE E QUANTO COSTA IL PRANZO DI PASQUA A VILLA CRESPI, IL RISTORANTE TRE STELLE MICHELIN DEL CUOCO NAPOLETANO? – NEL MENÙ DA NOVE PORTATE MANCANO DEI CLASSICI PASQUALI COME LE UOVA, IL CASATIELLO E L’ABBACCHIO, IN COMPENSO POTETE CONCLUDERE IL PASTO CON UNA BELLA COLOMBA – IL TUTTO PER IL MODICO PREZZO DI 350 EURO A PERSONA, BEVANDE ESCLUSE...

Estratto dell’articolo di Biagio Chiariello per www.fanpage.it

antonino cannavacciuolo

Pasqua 2025 si avvicina e, come da tradizione, molti tra i più rinomati chef italiani si preparano a celebrare la festività con esperienze gastronomiche pensate per rendere speciale questo momento di condivisione. Tra loro non poteva certo mancare Antonino Cannavacciuolo, protagonista della cucina stellata italiana, che per l’occasione ha ideato dei menu esclusivi per deliziare i suoi ospiti.

Le sue proposte pasquali saranno disponibili sia al Bistrot di Torino, dove l’atmosfera è più informale ma sempre raffinata, sia nella suggestiva cornice di Villa Crespi, il suo celebre ristorante Tre Stelle Michelin affacciato sulle rive del Lago d’Orta. Un’occasione unica per assaporare l’eccellenza culinaria firmata Cannavacciuolo, in due contesti diversi ma ugualmente emozionanti.

MENU DI PASQUA VILLA CRESPI

Il pranzo del pranzo di Pasqua 2025 a Villa Crespi si compone di ben 9 portate ed è inaugurato dall'antipasto dal titolo "Il Buon Viaggio di Antonino Cannavacciuolo". Quindi scampi crudi alla “pizzaiola” acqua di polpo e melanzane, mandorle e pomodori, per poi entrare nel vivo con tre primi: Spaghetti anguilla e rucola, Plin di anatra, zuppetta di fegato grasso, latte di bufala e lampone e Cilindro di pasta alla genovese, carciofo e topinambur. Si chiude con pre dessert e Dessert Villa Crespi, prima della classica Colomba pasquale, babà e code di aragosta.

Ecco nello specifico il percorso culinario dello chef  Cannavacciuolo per il pranzo di Pasqua 2025 a Villa Crespi:

Il Buon Viaggio di Antonino Cannavacciuolo

Scampi crudi alla “pizzaiola”, acqua di polpo

Melanzane, mandorle e pomodori

Spaghetti anguilla e rucola

Plin di anatra, zuppetta di fegato grasso, latte di bufala e lampone

Cilindro di pasta alla genovese, carciofo e topinambur

Pre dessert

Dessert Villa Crespi

Colomba pasquale, babà e code di aragosta

Antonino Cannavacciuolo

Un’esperienza gastronomica d’eccellenza […] proposto al prezzo di 350 euro a persona, bevande escluse. […] Immersa nella quiete incantata del Lago d'Orta, nel comune di Orta San Giulio, Villa Crespi è un gioiello architettonico in stile moresco, […] Qui, l’arte dell’ospitalità a cinque stelle si fonde con la maestria culinaria dello chef pluristellato, dando vita a un’atmosfera unica, ideale per celebrare la Pasqua con classe e gusto.

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