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LA TABLE SUISSE
La carne di agnello, pecora, manzo, vitello, mucca, maiale, pollo sì. La carne di gatto e di cane no.
Chi di voi, convinti carnivori, avrebbe mai il coraggio di mangiare Romeo o Fido al ristorante?
Nessuno. Soprattutto in Europa.
E invece c’è un ristorante svizzero che ha in menu la carne di cane e di gatto cucinata secondo le antiche ricette della nonna dello chef Moritz Brunner.
Si chiama La Table Suisse.
A vedere il video e a leggere il motivo per cui non si accettavano prenotazioni per le prossime tre settimane vengono i brividi.
Minacce. Degli animalisti che volevano appendere al gancio non i quarti di bue ma lo chef con tutta la brigata.
Il video, professionale, del ristorante svizzero ha fatto centro a quanto riporta una nota: 10 milioni di visualizzazioni stimate.
La buona notizia, recita l’home page della Table Suisse, è che il ristorante e lo chef non esistono. Sono una bufala inventata a fin di bene.
RISTORANTE SVIZZERO CARNE GATTO
Per denunciare che se la Table Suisse non esiste e lo chef Moritz Brunner è pura invenzione, molti sono i ristoranti che in ogni parte del mondo servono carne di polli, maiali, mucche ed altri animali.
E ciò non dovrebbe farvi indignare esattamente come è successo con la carne dei nostri amici a quattro zampe di casa?
RISTORANTE SVIZZERO CARNE GATTO
PS. Il Fatto Quotidiano aveva avuto qualche sospetto che fosse tutta una manovra dei vegetariani e di qualche associazione che non aveva rivendicato “l’atto terroristico”.
Associazioni che si sono rivelate solo oggi: Beyond Carnism e SwissVeg.
Il dubbio era nato per via della legislazione elvetica che non prevede un divieto espresso di utilizzare carne di animali domestici come ingrediente dei piatti di un ristorante.
PPS. Ora il video è stato modificato nel finale. Potete guardarlo con maggiore serenità.
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