PANICO TRA I FORCHETTONI DI CORTINA! PESCE SCADUTO IN TRE RISTORANTI VIP: SEQUESTRATI 1400 KG TRA BRANZINI, RICCIOLE, SEPPIE, CALAMARI, GAMBERI ROSSI E POLPO E ALTRI PRODOTTI ALIMENTARI NON ITTICI CHE ERANO STIPATI NEI CONGELATORI DELLE CUCINE – MULTE PER COMPLESSIVI 22 MILA EURO...

 

Da adnkronos.com

pesce scaduto a cortina

I militari della Capitaneria di Venezia, coordinati dal centro controllo Area pesca del Veneto, hanno sequestrato 1400 kg tra prodotti ittici e alimentari scaduti, non tracciati o non etichettati in tre rinomati ristoranti di Cortina d'Ampezzo.

Gli operatori della Capitaneria, col personale del servizio di igiene degli alimenti dell'Azienda sanitaria Ulss 1 Dolomiti, ha sequestrato in quantità branzini, ricciole, seppie, calamari, gamberi rossi, polpo, salmone e altri prodotti alimentari non ittici che erano stipati nei congelatori delle cucine vip.

Tutti i prodotti risultavano sprovvisti delle informazioni minime di tracciabilità obbligatorie in ogni fase della commercializzazione e con termine minimo o di scadenza già superata. L’attività di sorveglianza nella zona di Cortina ha portato a elevare 8 sanzioni amministrative per un totale di 22.000 euro.

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