A TUTTA BIRRA! – OGGI È IL “NATIONAL LAGER DAY” E QUESTE SONO LE 10 MIGLIORI BIRRE LAGER CHE POTETE TROVARE AL SUPERMERCATO PER FESTEGGIARLO COME SI DEVE – LA CLASSIFICA

Da http://www.playboy.com

Il 10 dicembre è il “National Lager Day”, l’occasione giusta per celebrare la regina del mercato mondiale della birra, la “Lager”. La birra stile Lager è una tipologia di birra prodotta con il metodo della bassa fermentazione (tra i 5°C e i 10°C) diffusa in tutto il mondo e in tutti i continenti.

Il termine Lager è molto generico, indica tutte quelle birre molto leggere e beverine (dai 3 ai 5% alcolici), solitamente chiare, anche se ne esistono di ambrate o di scure, e con un sapore decisamente amarognolo e luppolato. Ecco le 10 migliori birre lager che potete trovare al supermercato:

10. DOS EQUIS (MESSICO)

dos equis

Dos Equis, nella tradizionale versione Amber e nella più recente Lager, è oggi la birra più amata sulle spiagge messicane. Per dissetare la voglia di Messico e di estate, Dos Equis Lager è la scelta perfetta: una pilsner dal gusto fresco e dissetante, molto bevibile, con un piacevole aroma di luppolo e malto. Dos Equis Amber è una Vienna Style lager dal colore rosso ambrato/rame e dal gusto pieno ed intenso, con un leggero aroma di malto tostato. Entrambe hanno una gradazione alcolica di 4.5°.

sleeman’s honey brown

9. SLEEMAN’S HONEY BROWN (CANADA)

Un mondo a parte rispetto alle altre birre industriali canadesi, la “Sleeman’s Honey Brown” è una lager profonda, dal colore ambrato scuro, ricca di sapori con un retrogusto di miele e note di caramello.

red stripe

8. RED STRIPE (GIAMAICA)

La Red Stripe è una birra lager prodotta in Giamaica con malti provenienti dagli USA. Birra beverina, di medio corpo, dall'effervescenza non pronunciata e dal piacevole retrogusto dolce.

7. HARP LAGER (IRLANDA)

La birra Harp Lager è una classica lager che prevede per la fabbricazione l'uso dell'orzo distico e del mais. Ha colore dorato ed un gusto delicatamente amaro, che associa un' aroma di cereali. La schiuma si presenta compatta e persistente. Questa straordinaria birra ha ricevuto per ben tre volte il premio "Gold Metal of Excellence".

6. SAPPORO (GIAPPONE)

sapporo

La Sapporo fondata intorno al 1870 è una delle più antiche fabbriche di birra asiatiche, produce birre a basso tenore alcolico ma di grande qualità. Questa birra (il nome coretto è Silver Sapporo) in particolare è a bassissima fermentazione, ha un sapore leggermente amarognolo e un aroma di cereali e mandorla, si serve in un calice a chiudere insieme alla pasta in bianco (riso) e carni bianche.

tennent s export lager

5. TENNENT’S EXPORT LAGER (SCOZIA)

Leggera e delicata dalla bassa fermentazione, la Tennent’s 1885 lager, con i suoi 5% di alc. a vol., ha un sapore lievemente dolce di malto e un carattere ben equilibrato. Questa autentica Scottish Lager dal colore biondo intenso è chiara e fresca e lascia sul palato un finale pulito e luppolato.

4. GROLSCH PREMIUM LAGER (OLANDA)

grolsch premium lager

L’aspetto è il miglior biglietto da visita di questa birra, con una schiuma abbondantissima e fine. Anche all’olfatto tuttavia non delude, con note verdi di luppolo, quando l’erba è ancora umida. In bocca ha un gusto estremamente pulito ed equilibrato, sebbene abbia una struttura un po’ esile. Il retrogusto è invece intensamente amaro.

3. BROOKLYN LAGER (USA)

brooklyn lager

Questa birra, che rappresenta l’icona della Brooklyn Brewery, si presenta con un colore ambrato intenso, quasi rame; la schiuma leggermente ocra è fine e cremosa, mediamente persistente. Elargisce sentori di luppolo, floreali, di frutta, marmellata d’agrumi, malto e caramello. Una dolcezza che si ritrova anche in bocca, con note di biscotto e di caramello che si mescolano a quelle di agrumi molto maturi (pompelmo ed arancia). Si congeda lasciando un retrogusto secco e finemente amaro (scorza d’arancia e mandarini tangerini).

2. SINGHA LAGER (TAILANDIA)

La singha si presenta con un colore invitante e deciso, dove le note luppolate, con profumo di limone, cannella e fiori, lasciano il posto, al palato, alla dolce percezione del malto dell'orzo.

Il fresco finale è dovuto alla buona carbonazione.

1. SAMUEL ADAMS BOSTON LAGER (USA)

singha lagersamuel adams boston lagerpinteharp lagerbrooklyn lager 1obama birrabirraBIRRA PERONI

La classica birra artigianale di Boston in versione Lager. Nonostante sia una lager ha un gusto di agrumi e fiori. Luppolo persistente con finale leggermente maltato e secco. Il marchio della birra è in onore del rivoluzionario americano che fondò gli Stati Uniti.