TUTTO IL MONDO E' PAESE: ANCHE NEGLI USA CI SONO I RISTORATORI CHE FANNO DI TUTTO PER SPENNARE I CLIENTI - IN MOLTI LOCALI AMERICANI SPUNTA UN SUPPLEMENTO "MONDIALI": TEMENDO CHE I TURISTI, ARRIVATI NEL PAESE PER VEDERE LE PARTITE, NON LASCINO UNA MANCIA (COME E' CONSUETUDINE NEGLI STATES), I RISTORATORI LA INCLUDONO DIRETTAMENTE NEL CONTO...

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(ANSA) - Un supplemento Mondiali spunta sui conti di molti ristoranti americani. Temendo che i turisti non conoscano la consuetudine di lasciare una mancia fra il 18 e il 25% al termine di pranzi e cene, ma anche del caffe al bar, i ristoratori corrono ai ripari e la includono direttamente nel conto per garantire ai loro dipendenti di godere dei benefici del torneo. In Europa e in molti altri paesi, il costo del servizio è incluso nel conto e la mancia è considerata facoltativa.

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Negli Stati Uniti invece i camerieri guadagnano sulle mance: il loro stipendio minimo è di 2,13 dollari l'ora e la mancia fa la differenza a fine mese. Senza contare che la legge prevede che i datori di lavoro siano tenuti a coprire la differenza qualora le mance dei clienti non siano sufficienti a garantire al cameriere l'intero salario minimo previsto dalla città o dallo stato di appartenenza.

Proprio questa differenza culturale, sta spingendo le organizzazioni di settore a consigliare ai propri associati nelle città che ospitano i Mondiali di applicare un supplemento ad hoc per tutta la durata della competizione. L'extra costo aiuta a evitare polemiche e discussioni imbarazzanti, ma anche un rallentamento del servizio.

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