VOLETE LA BAGUETTE? DOVETE AVERE IL GRANO! - I PANETTIERI FRANCESI STANNO PENSANDO DI AUMENTARE IL PREZZO DELLO SFILATINO DI PANE SIMBOLO DEL PAESE. TIL COSTO DEL GRANO È CRESCIUTO DEL 30% E I PRODUTTORI NON RIENTRANO PIÙ NELLE SPESE - ATTUALMENTE, LA BAGUETTE STANDARD HA UN PREZZO CALMIERATO E COSTA CIRCA 90 CENTESIMI…

una donna francese si gusta una baguette

(ANSA) - Il prezzo della baguette, il celebre e imitatissimo sfilatino di pane simbolo della Francia, potrebbe aumentare in numerose panetterie della Francia.

Di fronte ad un innalzamento generalizzato delle spese, i panettieri d'Oltralpe - i cosiddetti 'boulangers' - potrebbero infatti essere indotti a ripercuoterne una parte sui clienti.

"Costo del grano, farina, energia, piu' i salari, i prezzi legati all'imballaggio, è allarme rosso", avverte ai microfono di radio France Info il presidente della Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française (CNBPF), Dominique Anract.

baguette 1

Per lui, un aumento della baguette è da prevedere nelle prossime settimane se non addirittura nei prossimi giorni. Motivo? L'aumento del costo del grano, cresciuto del 30% da inizio anno a causa del mediocre raccolto in Russia dovuto a siccità e inondazioni che ha fatto crollare l'offerta. Ma anche la crescita dei prezzi dell'energia.

baguette

Attualmente, in Francia, la baguette standard costa circa 90 centesimi. Il presidente della CNBF tiene tuttavia a ricordare che il costo di questo alimento di base, tanto importante che ne è stato chiesto il riconoscimento come patrimonio dell'Unesco, è cresciuto di "soli 23 centesimi in 20 anni".

baguette 2una donna francese si gusta una baguette baguetteteresa langella con la baguette in mano alle maldivemakram akrout ha vinto il premio di miglior baguette di parigi 9 una donna francese si gusta una baguette