Estratto dell’articolo di Elvira Naselli per “la Repubblica”

diabete

[…] Congresso Easd, la società europea per lo studio del diabete. […] con un documento che diventa quello che tutti i medici del mondo dovranno seguire per trattare la pandemia del nuovo millennio.

[…] In appena 17 anni, dal 2000 al 2017, la prevalenza è passata dal 4,6 al 9,1 per cento. Quasi il doppio. Per un totale di 425 milioni di persone con diabete nel mondo. La metà non diagnosticate. Di questi, quattro milioni sono gli italiani, sessanta gli europei. Con previsioni in aumento, soprattutto nei paesi in via di sviluppo.

diabete

E allora che fare, prima che saltino i sistemi sanitari di tutto il mondo? La parola d' ordine è prevenire. […] bisogna avere il tempo di parlare di cibo sano, […] sostituire alcuni alimenti con altri più sani, […] perdere qualche chilo (basta il 5- 7% del proprio peso), del ruolo che ha l'attività fisica […]