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(ANSA) - La start-up francese Gourmey ha annunciato di aver presentato alle autorità di regolamentazione dell'Ue una richiesta di autorizzazione per il suo foie gras coltivato, la prima richiesta di vendita di carne coltivata nell'Unione Europea. L'azienda ha presentato domanda di autorizzazione alla commercializzazione anche a Singapore, negli Stati Uniti, nel Regno Unito e in Svizzera.

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Per essere commercializzata in Ue, la carne coltivata deve essere approvata dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa). Il processo di valutazione dovrebbe durare almeno 18 mesi e riguarda anche i potenziali impatti sociali ed economici. L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) precisa che ad oggi non ha ancora ricevuto alcun tipo di dossier sul foie gras coltivato per procedere alla valutazione, ma è stata informata dell'invio di questo dossier alla Commissione europea.

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Una volta dichiarata valida la richiesta da parte della Commissione, l'Efsa avrà il compito di eseguire una valutazione della sicurezza entro nove mesi sulla base degli studi, dei dati e delle informazioni contenute nella richiesta e disponibili nella letteratura scientifica.

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