"REPORT", E SAI COSA MANGI - IL PROGRAMMA DELLA GABANELLI, DOPO AVER MANDATO DI TRAVERSO LE PIZZE E I CAFFÈ DI MEZZA ITALIA, SVELA LA MONNEZZA DELLE BRIOCHE AL BAR: "ALTRO CHE MIELE, NELLA FARCITURA IL 92% È GLUCOSIO, OLIO DI PALMA E ZUCCHERO. SOLO L'8% È MIELE" (VIDEO)

1. VIDEO - L'ANTICIPAZIONE DI "REPORT" DI DOMENICA PROSSIMA SUL CIBO E LE CONTRAFFAZIONI

2. SORPRESA: IL MIELE DELLA BRIOCHE NON È MIELE

CORNETTO DEL BAR

Bernardo Iovene per www.corriere.it

Chi sceglie il cornetto cereali e miele è convinto di fare una colazione sana, ma leggendo la lista degli ingredienti all'Autogrill ci si accorge che il miele non è quel nettare degli dei che ci aspetteremmo di trovare, ma un composto di grassi saturi che non ha nulla di salutare: è un preparato di glucosio, olio di palma e zucchero per il 92%; solo il restante 8% è vero miele.

Il 90% dei cornetti e delle brioche vendute sul territorio nazionale è fatto con la margarina; le farciture spesso hanno come primo ingrediente non la marmellata ma il glucosio. Report ha raccolto le etichette nei bar e nelle pasticcerie italiane e le ha sottoposte a un medico nutrizionista e a un ecotossicologo. E nelle piazze più belle d'Italia che cornetto servono? E quanto costa un caffè e una brioche in piazza San Marco a Venezia?

CORNETTI AL BAR