Traduzione da https://www.intelligenceonline.com/

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In tutto il mondo ci sono luoghi in cui le spie amano riunirsi non solo per mangiare e bere, ma anche per scambiarsi appunti e incontrare i propri contatti. Questa settimana Intelligence Online “assaggia” un nuovo ristorante asiatico nel quartiere Prati di Roma, a due passi dal Vaticano e da una sede del DIS.

Gli agenti del Dipartimento delle Informazioni per la Sicurezza hanno un nuovo ristorante preferito: Chopstick Prati, in Via dei Gracchi, in uno dei quartieri più belli di Roma, vicino a Piazza del Popolo, al Vaticano e a Borgo Pio. Parte della catena Chopstick, il locale ha rapidamente conquistato una clientela composta da politici e agenti dei servizi segreti.

mappa della sede del dis e del ristorante chopstick prati a roma

Il DIS, che sovrintende alle agenzie di intelligence nazionali ed estere - l' Agenzia Informazioni e Sicurezza Interna (AISI) e l'Agenzia Informazioni e Sicurezza Esterna (AISE) - ha comodamente un ufficio nelle vicinanze, in Via Cola di Rienzo. Altri luoghi popolari per gli agenti dei servizi segreti sono a portata di mano, come Piazza di Pietra.

Elemento di sorpresa

Chopstick Prati è tutta una questione di sapori, odori e colori, in particolare il verde e il fucsia. Clienti abituali di una delle sedi secondarie del DIS, gestita da Elisabetta Belloni, dicono che la cosa migliore di questo ristorante è la sua capacità di sorprendere.

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Dalla giraffa nera all'ingresso, al corridoio tridimensionale che conduce i clienti nelle varie sale interne ed esterne (sette in tutto), dove possono scegliere tra tavoli “tradizionali”, tatami o addirittura un'altalena con ali d'angelo. È un ambiente ideale in cui gli ospiti possono sviluppare legami più stretti.

I funzionari pubblici di via Cola di Rienzo non sono gli unici ad apprezzare il ristorante. Incontrerete anche i funzionari del protocollo, che spesso organizzano

delle uscite a Prati per far visita a delegazioni e politici stranieri. Rocco Casalino, portavoce e capo ufficio stampa dell'ex premier Giuseppe Conte, è stato avvistato più volte nelle varie sale del ristorante.

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Il menu di Chopstick Prati è pensato anche per sorprendere e mettere a proprio agio i commensali: pur conservando una forte influenza orientale, comprende anche piatti che fondono culture, sapori e ingredienti diversi. I dessert sono accompagnati da una serie di digestivi di prim'ordine, seguiti dai sigari offerti dalla casa, per "soddisfare l'anima", come dice il ristorante, e per facilitare le conversazioni sugli argomenti più delicati.

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