IL 22 NOVEMBRE DEL 2023 ANDREA DELMASTRO INVITO’ AMICI E POLITICI FEDELISSIMI A CENA AL RISTORANTE “DA BAFFO DAL 1994” - ALL'EPOCA L'OSTERIA NON ERA NOTA AL GRANDE PUBBLICO MA SOLO ALL'ANTIMAFIA, CHE GIÀ INDAGAVA SU CHI LA GESTIVA E SU CHI LÌ FACEVA CONFLUIRE I SOLDI SPORCHI DEI CLAN. IL TITOLARE, DI FATTO È STATO ED È MAURO CAROCCIA, UOMO LEGATO AL CLAN DEI SENESE - CAROCCIA IL 19 FEBBRAIO 2026 VIENE DEFINITIVAMENTE CONDANNATO PER INTESTAZIONE FITTIZIA AGGRAVATA DALL'AVER AGEVOLATO UN'ASSOCIAZIONE MAFIOSA - IL 16 DICEMBRE 2024 CAROCCIA, FORSE TEMENDO GLI SVILUPPI GIUDIZIARI, METTE LA FIGLIA MIRIAM, 18ENNE, A GESTIRE LA NUOVA SOCIETÀ CHE POSSIEDE IL RISTORANTE. SI CHIAMA “LE 5 FORCHETTE”, DI CUI DELMASTRO DIVENTA SOCIO – “LA STAMPA”: “PERCHÉ DELMASTRO È LEGATO A QUEL POSTO DALLA COSTITUZIONE DELLA SOCIETÀ? PERCHÉ ERA DI CASA LÌ GIÀ UN ANNO PRIMA?”

LA CENA AL RISTORANTE CON I FEDELISSIMI “VI ASPETTO STASERA DA BAFFO, PAGO IO”

Estratto dell’articolo di Elisa Sola per “La Stampa”

ELENA CHIORINO E ANDREA DELMASTRO AL RISTORANTE BAFFO DI MAURO CAROCCIA NEL 2023

È un mercoledì. Un giorno normale a Roma. Il 22 novembre del 2023. […] I lavori tra parlamento, commissioni e riunioni sono quasi finiti quando il messaggio rimbalza sulle chat di una decina di persone. «Stasera ci troviamo qui». A inviarlo è Andrea Delmastro.

Segue il link dell'indirizzo. Il ristorante in cui il sottosegretario alla Giustizia invita alcuni suoi amici e politici fedelissimi si chiama "Da Baffo dal 1994". Lo sceglie Delmastro. Per alcuni, forse non per tutti, è un posto sconosciuto. Via Tuscolana 452.

«Non proprio comodissimo». «Come mai si va lì?», qualcuno si chiede. «Il locale lo ha scelto il capo». Ovvero Delmastro, che ai suoi quel pomeriggio, dice: «Stasera offro io».

Sono passati due anni e quattro mesi da quella sera.

IL LOGO DI BISTECCHERIA DITALIA IL RISTORANTE DI ANDREA DELMASTRO CON LA FIGLIA DI MAURO CAROCCIA

All'epoca l'osteria non era nota al grande pubblico ma solo all'Antimafia, che già indagava su chi la gestiva e su chi lì faceva confluire i soldi sporchi dei clan. Il titolare, di fatto e non sempre di nome, è stato ed è Mauro Caroccia, uomo legato al clan dei Senese. In particolare, al boss Michele Senese.

Caroccia il 19 febbraio viene definitivamente condannato per intestazione fittizia aggravata dall'aver agevolato un'associazione mafiosa. Il 16 dicembre 2024 Caroccia, forse temendo gli sviluppi giudiziari, mette la figlia Miriam, diciottenne, a gestire la nuova società che possiede il ristorante. Si chiama Le 5 forchette.

Nasce in uno studio notarile di Biella alla presenza di altri soci: Andrea Delmastro, la vicepresidente della Regione Piemonte Elena Chiorino, il consigliere regionale Davide Zappalà, l'assessore biellese e segretario provinciale di Fratelli d'Italia Cristiano Franceschini e Donatella Pelle, impiegata moglie dell'avvocato Domenico Monteleone, che in Piemonte ha collezionato oltre mille incarichi da vari tribunali, tra procedure di esecuzione e fallimentari.

mauro caroccia

È questo il motivo per cui quel ristorante, che una volta si chiamava "Da Baffo" e che poi risorge con il nome La Bisteccheria d'Italia, diventa famoso. Nessuno si spiega come un sottosegretario alla Giustizia possa essere socio di un uomo legato alla mafia. […] Con i soci biellesi, esce dalla società due settimane fa, dopo la condanna di Caroccia.

Ma il problema è il prima. Non il dopo. Perché è legato a quel posto dalla costituzione della società? E non solo. Perché era di casa lì già un anno prima? Che fosse a suo agio in quel luogo lo dimostra quella cena. Il 22 novembre 2023 è lui a organizzarla. E a lui a scegliere il posto. Ci sono delle foto. E delle chat. Dei ricordi di quella sera che testimonia quanto il legame sia datato. È una cena tra intimi. […]

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