È MORTA, ALL’ETÀ DI 55 ANNI, ANNE BURRELL, CUOCA E PERSONAGGIO TELEVISIVO AMERICANO – LA CHEF AVEVA UNA PASSIONE PER LA CUCINA ITALIANA E HA LAVORATO CON DIVERSI BIG DEL SETTORE, COME MARIO BATALI E LINDA BASTIANICH – LA BURRELL AVEVA CONQUISTATO IL GRANDE PUBBLICO CON PROGRAMMI COME “SECRETS OF A RESTAURANT CHEF” E “WORST COOKS IN AMERICA”, DOVE INSEGNAVA LE BASI DELLA CUCINA A CONCORRENTI IMPROBABILI…

Estratto dell’articolo di Eleonora Baldwin per www.gamberorosso.it

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[…] Anne Burrell è stata una delle personalità più riconoscibili e amate del Food Network statunitense. Si è spenta a 55 anni a Brooklyn, dove viveva e dove aveva anche aperto un ristorante, il Phil & Anne’s Good Time Lounge, insieme al socio Phil Casaceli. […]

CHI ERA ANNE BURRELL

Nata il 21 settembre 1969 a Cazenovia, nello stato di New York, Burrell si era formata all’Italian Culinary Institute for Foreigners, spinta da un’ammirazione sconfinata per Julia Child. È lì, tra le colline piemontesi e le cucine dell’Umbria, che ha coltivato il suo amore per la cucina italiana. Tornata negli Stati Uniti, nel 1998 entra da Felidia, dove conosce Lidia Bastianich e inizia a farsi notare nell’ambiente newyorkese.

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La svolta è arrivata in TV, come sous-chef di Mario Batali in Iron Chef America. […] Con il suo stile diretto, la sua sicurezza contagiosa e quella chioma inconfondibile, si è guadagnata un proprio spazio: Secrets of a Restaurant Chef va in onda nel 2008 per nove stagioni, seguito dal successo di Worst Cooks in America, dove Burrell conquista il grande pubblico con l’insegnamento delle basi della cucina a concorrenti improbabili.

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[…] Scott Conant, amico e co-conduttore a Worst Cooks in America, ha detto: «Era la persona più competitiva che conoscessi. Una volta ho vinto io e non mi ha parlato per tre mesi». A definirla non era solo la determinazione, ma anche la coerenza assoluta con il proprio gusto: detestava il pepe, lo considerava al pari del rafano, troppo invadente, e lo tollerava solo nella carbonara, per rispetto alla tradizione. Ha firmato due bestseller, Cook Like a Rock Star: 125 Recipes, Lessons, and Culinary Secrets e Own Your Kitchen: Recipes to Inspire & Empower, nei quali ha trasferito il suo stile energico e senza compromessi.

Burrell lascia il marito Stuart Claxton, sposato nel 2021, il figliastro Javier, la madre Marlene e la sorella Jane. […]

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