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Estratto da “Letterina”, la newsletter di Stefano Mirti, pubblicato da “Anteprima. La spremuta di giornali di Giorgio Dell’Arti”
Napoleone Bonaparte, che non rimase mai a tavola più di 12 minuti di orologio. A Parigi non i sapeva mai quando interrompeva il lavoro, così i cuochi gli infilavano un pollo sullo spiedo ogni mezz'ora, per farglielo trovare pronto al momento giusto. All'Elba mangiava di buon appetito consommé, frittata con le cipolle, uova al tegame (au miroir più elegantemente), patate fritte, un po' di parmigiano, fagioli, lenticchie. Vino allungato con acqua, e niente dessert
Napoleone Bonaparte valica il Gran San Bernardo di di Jacques-Louis David
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