SAPORE DI SALIS - UNA RISTORATRICE DI GENOVA DEDICA UN PIATTO ALLA PRIMA CITTADINA DELLA CITTÀ, SILVIA SALIS: LA PIETANZA SI CHIAMA "LA SINDACA" ED È UNA PATATONA CON POLLO SFILACCIATO, ERBETTE, SENAPE, YOGURT E INSALATINA. IL PREZZO? NOVE EURO - LA RISTORATRICE SI CHIAMA JESSICA MUSUMECI ED È LA TITOLARE DEL LOCALE "PATALIN", SPECIALIZZATO IN PATATE RIPIENE...

Estratto da http://www.genova24.it

la patata dedicata a silvia salis

Che cosa accomuna la regina Margherita di Savoia, Sir Arthur Wellesley duca di Wellington, il pittore Vittore Carpaccio e Silvia Salis? Tutti questi personaggi hanno avuto l’onore di vedersi dedicato un piatto, una specialità gastronomica. Che sia la pizza per eccellenza, il famoso filetto in crosta, la pietanza di carne cruda o – nel caso della sindaca di Genova – una patata al cartoccio.

L’idea di dedicare una patata al forno a Silvia Salis è di Jessica Musumeci, vulcanica titolare di Patalin, un piccolo locale nel centro storico specializzato, appunto, in jacket potato, patate al forno farcite con i più svariati ingredienti. Da oggi, al bancone di Patalin, sarà possibile ordinare “La sindaca”, una patata ripiena di pollo sfilacciato, erbette, senape, yogurt e insalatina. Il prezzo è, diciamo, contemporaneo: 9 euro.

silvia salis

La novità è stata annunciata con un post sui social – e su Instagram è già arrivato il “mi piace” di Silvia Salis – nel quale, oltre a raccontare il concept del piatto, si approfitta dell’occasione per invitare la prima cittadina a un ritorno nei vicoli, in particolare nella zona della Maddalena/Macelli di Soziglia, per ascoltare le problematiche del quartiere e ripartire dal dialogo avviato durante la campagna elettorale. [...]

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