Estratto dell'articolo di www.repubblica.it

salame

Tre marche di salami sono state richiamate dal Ministero della Salute per rischio microbiologico. Si tratta del salame nostrano dolce Mariga, dove il produttore di Vicenza ha trovato tracce di listeria, un batterio che si manifesta in genere con sintomi gastrointestinali e può risultare grave in donne in gravidanza e persone immunocompromesse.

Il secondo e il terzo richiamo, che risalgono a lunedì, riguardano il bastone di salame dolce e il filone di salame del Salumificio Colombo di Lecco, dove sono state rilevate tracce di salmonella, un batterio che provoca febbre e sintomi gastrointestinali. Chi li ha acquistati deve evitare di consumarli e riportarli al negozio. […]

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