RIDOTTI ALL’OSSO! IN MESSICO NASCE IL RAFFINATISSIMO RISTORANTE “HUESO” CREATO CON 10.000 PEZZI DI SCHELETRO E DOTATO DI UN UNICO TAVOLO PER TUTTI I COMMENSALI (A CAPOTAVOLA C’E’ UN VERO ALBERO)

ristorante di cadena a guadalajara

da www.designboom.com

Nel quartiere del design a Guadalajara, Jalisco, in Messico, è stato ristrutturato un edificio degli anni Quaranta che diventerà il nuovo concept restaurant dello chef Alfonso Cadena dal nome “Hueso”, termine spagnolo per “osso”.

ristorante cadena in ceramica

Il progetto infatti intende integrare dettagli architettonici, disegni e decori che ricordano la forma dello scheletro. All’ingresso gli ospiti si troveranno davanti a pareti di ossa bianche, circa 10.000 raccolte per creare gli interni, interpretando lo spazio con una visione darwiniana. Il tavolo è unico per tutti i commensali, e unico è anche il menù giornaliero. A capo tavola sorge un albero vero.