dieta mediterranea

DAGONEWS

 

Secondo uno studio, le persone che seguono la dieta "verde mediterranea" bruciano un tipo di grasso corporeo pericoloso a una velocità quadrupla rispetto alla maggior parte delle persone a dieta. 

 

Coloro che hanno consumato la dieta a base vegetale per 18 mesi hanno visto i loro livelli di grasso viscerale ridursi del 14%, rispetto ad appena il 4,5% di un gruppo che seguiva una dieta sana standard.

dieta 5

 

Il grasso viscerale avvolge gli organi vitali e l'interno dell'addome. Questo tipo di grasso è il più pericoloso perché si ritiene che rilasci nel sangue sostanze chimiche e ormoni che scatenano l'infiammazione, legata a malattie croniche come le malattie cardiache e il fegato grasso. La vicinanza agli organi ne aumenta il rischio.

 

La dieta mediterranea, ricca di grassi e proteine ma povera di carboidrati, è diventata estremamente popolare negli ultimi anni, grazie a numerosi studi che ne hanno evidenziato i benefici in termini di longevità, riduzione della fragilità e prevenzione del cancro.

dieta mediterranea 2

 

La dieta mediterranea "verde" è un ulteriore step e prevede il consumo di più fagioli, legumi, cereali integrali, verdure a foglia, olio d'oliva, noci e pesce, ma pone maggiore enfasi sulle verdure.

dieta 2

Alle persone appartenenti a questo gruppo è stato detto di abbandonare la carne rossa e il pollame e di consumare ogni giorno da tre a quattro tazze di tè verde e un frullato di alghe.

 

Lo studio, pubblicato sulla rivista BMC Medicine, ha preso in esame 294 adulti di età media di 50 anni con un IMC di 31, che li collocava nella categoria degli obesi. 

Sono stati sottoposti a tre diete diverse e gli è stato chiesto loro di seguirle da maggio 2017 a novembre 2018.

 

dieta mediterranea

A due gruppi è stato detto di seguire una variante della dieta mediterranea.

C'è chi ha seguito la versione "verde", a base di verdure, che comprendeva da tre a quattro tè verdi e un frullato di alghe (Mankai) al giorno.

 

L'altro ha seguito una dieta mediterranea standard.

Nel terzo gruppo, ai partecipanti è stato consigliato di mangiare in modo sano, ma senza un rigido conteggio delle calorie. È stato consigliato loro di seguire vagamente la dieta mediterranea.

frullato verde

 

 

 

 

Nel gruppo della dieta "verde", i partecipanti hanno perso in media il 3,9% del peso corporeo e il 5,7% della circonferenza vita.

Quelli che seguivano la dieta mediterranea standard hanno perso rispettivamente il 2,7% e il 4,7%.

 

Quelli che seguivano una dieta sana perdevano lo 0,4% e il 3,6%.

I ricercatori hanno ipotizzato che la maggiore perdita di grasso viscerale nel gruppo della dieta "verde" fosse dovuta al fatto che la loro dieta conteneva più polifenoli.