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Formaggio, noci e verdure a foglia possono aiutare a scongiurare le malattie polmonari dall'asma all'enfisema fino al comune raffreddore.
Uno studio nel Regno Unito su 6.000 persone ha rilevato che coloro che avevano una dieta con un basso contenuto di vitamine A, E e D avevano più problemi respiratori, anche quando venivano presi in considerazione altri fattori come il peso e il fumo.
Si ritiene che la vitamina A, presente nel latte intero e nel formaggio, nelle carote e nella verdura a foglia verde scura, e la vitamina E, che si trova negli oli vegetali, nelle noci e nei semi, stimolino il sistema immunitario. Ma gli integratori sono spesso necessari per aumentare la vitamina D.
L'autore principale dello studio, il professor Adrian Martineau della Queen Mary University di Londra, ha affermato che alcuni studi suggeriscono che «le persone con livelli di vitamina D inferiori potrebbero essere più suscettibili al coronavirus. Ma sono necessarie ulteriori ricerche per contestualizzare questo studio nell’ambito di una pandemia».
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