SI PUO' BERE ALCOL SENZA INGRASSARE? YES! MANGIATE PROTEINE MAGRE, ORDINATE IN BASE AL RAPPORTO ALCOL-CALORIE (VINO O BIRRA MEGLIO DEL DAIKIRI) ED EVITATE LE ABBUFFATE: NON E' ALCOL A FARCI INGRASSARE MA CIO' CHE LO ACCOMPAGNA (TIPO I KEBAB NOTTURNI, LE COFANE DI PATATINE FRITTE E I CORNETTI MATTUTINI)

Dick Talens per Thrillist

se volete bere evitate le abbuffate

La vita è piena di scelte dolorose, compresa quella tra restare magri o bere birra. La buona notizia è che non bisogna necessariamente rinunciare all’alcol per mantenersi in forma, a patto che si seguano tre regole fondamentali.

La prima: quando bevete, scambiate le proteine con i grassi. Ogni alimento che mangiamo contiene uno o più macronutrienti (proteine, grassi e carboidrati), ognuno di questi ha delle proprietà, tipo il numero di calorie, l’impatto sui livello di fame o sazietà. L’altra sostanza che ha calorie è proprio l’alcol. Il nostro corpo deve espellerlo e quindi lo usa come fonte di energia, prima degli altri macronutrienti, perciò, se prevediamo di bere, mangiamo alimenti che contengano poco grasso e proteine magre, che ci fanno sentire sazi più a lungo.

se beviamo meglio mangiare proietine magrei superalcolici hanno un pessimo rapporto alcol calorieil vino ha un buon rapporto alcol caloriela gola ci fa ingrassare piu dell alcol

La seconda conseguente regola è evitare le abbuffate. Spesso non è l’alcol ma ciò che lo accompagna, a fare ingrassare. Secondo uno studio, gli uomini che consumano 56 grammi di etanolo al giorno (circa quattro birre) prendono il 16% di calorie in più di chi non beve, ma se i due gruppi di uomini (bevitori e non bevitori) fanno la stessa quantità di attività fisica, hanno comunque lo stesso indice di massa corporea.

Probabilmente quindi a far mettere su chili sono i kebab e gli hamburger mangiati di notte, i veri colpevoli sono gli stravizi che accompagnano la bevuta. Ad esempio, il sabato sera bevete 10 shot, circa 1000 calorie, ma dopo aver ballato vi prenderà una fame tremenda ed è quella che vi fregherà. Non diciamo di non andare a mangiare qualcosa, ma magari sceglier un petto di pollo grigliato invece di una scodellata di patatine fritte.

Terza regola: scegliete cosa bere in base al rapporto alcol-calorie. Dieci whisky hanno meno di 1000 calorie ma dieci piña coladas ne hanno tre volte tante, perché contengono molto zucchero e latte di cocco. Non sbagliate se scegliete vino bianco o rosso (più secco è meglio è), champagne o birra leggera. Se proprio volete il daiquiri alla fragola, ordinatelo a inizio serata, godetevelo prima di dedicarvi a bibite più ‘fitness-friendly’.